Печь дровяная с духовкой

Все больше владельцев загородных домов, дач, а также частного бизнеса выбирают печь для хлеба на дровах, изготовленную из огнеупорного цемента по итальянской технологии. Такие печи отличаются не только долговечностью и устойчивостью к высоким температурам, но и способностью создавать равномерный жар, необходимый для выпечки ароматного хлеба и пиццы.

Такие устройства позволяют организовать у себя дома настоящую пекарню на дровах с натуральным вкусом выпечки и неповторимым ароматом, при этом, не завися от электрических сетей, что особенно актуально для загородной жизни.

Секрет качества в материалах и конструкции

В основе печи для выпечки на дровах лежит специально разработанный огнеупорный цемент, обладающий высокой термостойкостью и теплоёмкостью. В отличие от металлических аналогов, этот материал аккумулирует тепло и равномерно распределяет его внутри духовки. Благодаря этому хлеб и пицца идеально пропекаются, пробуждая аппетит своей хрустящей корочкой и мягким мякишем.

Почему выбирают печь для выпечки на дровах?

Решение купить дровяную печь с духовкой принимают в силу разных причин. С точки зрения эксплуатационных характеристик, данная продукция востребована потому, что:

• Материал печей устойчив к температурным перепадам, не трескается и служит долгие годы;
• Надежная дровяная печь для хлеба аккумулирует тепло, позволяя долго поддерживать нужную температуру без постоянной подкладки дров в топку;
• Печь экологична, не выделяет вредных веществ, а её эксплуатация безопасна и комфортна.

С точки зрения кулинарии и вкуса, печь для выпечки хлеба на дровах выбирают потому, что пища, приготовленная в ней, обретает совершенно особенные свойства:

• неповторимый и аппетитный аромат дымка;
• хрустящую золотистую корочку;
• мягкий, воздушный мякиш;
• равномерную пропечённость.

Кроме того, натуральное тепло от дров и углей сохраняет в продуктах больше полезных веществ, в отличие от агрессивного жара газовых или электрических духовок.

Применение дома и в бизнесе

Помимо использования в частных загородных домах и на дачах, дровяная печь для выпечки хлеба актуальна и для бизнеса: небольшие кафе, пиццерии, ремесленные пекарни и рестораны всё чаще используют данные устройства, чтобы подчеркнуть аутентичность и натуральность своих блюд, а также чтобы облегчить и оптимизировать процесс подготовки выпечки на продажу.

Кому подойдут дровяные печи для хлеба

Сегодня хлебопекарная печь становится всё более популярной и востребованной среди:

• небольших кафе и столовых;
• ресторанов с авторской кухней;
• семейных и городских пекарен, пиццерий;
• домов отдыха и отелей с собственной системой питания для гостей.

Для частного пользователя такая печь открывает возможность готовить настоящий домашний хлеб и пиццу без искусственных добавок и усилителей вкуса. Для бизнеса - возможность подчеркнуть эксклюзивность продукции и покорить клиента неповторимым вкусом выпечки.

В салонах компании «Домотехника» представлен широкий ассортимент оборудования для приготовления пищи, в числе которого найдутся как классические итальянские печи для пиццы, так и многофункциональные изделия, например, каминопечь с духовкой, которая предназначена для полноценного отопления дома и одновременного приготовления разных блюд.